¿QUIERES CONOCER LOS MÁS DELICIOSOS TRUCOS CON HUEVOS?
¡Los huevos son fáciles de cocinar! Son baratos. Estoy bastante seguro de que los tienes en la nevera en este momento.
¿Pero cómo asegurarte de que cada vez que cocinas huevos puedes crear una pequeña obra maestra?
¡Estos trucos de huevos seguramente te ayudarán con eso!
Algunas personas ponen los huevos en agua fría, otros ponen agua hirviendo.
Ambos métodos tienen ventajas y desventajas. La diferencia está en qué tan rápido cocinas el huevo.
Comenzando con agua fría, permite cocinar el huevo más lentamente, lo que evita que la clara se vuelva gomosa. Este método lleva más tiempo y te da menos control sobre el tiempo de cocción. Además el huevo será más difícil de pelar.
En agua hirviendo, el huevo se cocina muy rápido, lo que facilita mucho el control del tiempo de cocción. Pero este método tiene la desventaja de que el huevo se cocina tan rápido que la cáscara se puede romper.
¿Y cómo conseguir ese huevo perfectamente pelado cada vez?
Coloca los huevos en agua hirviendo y cocina por un cierto tiempo. Luego coloca los huevos en un baño de hielo y déjelos allí por 10 a 15 minutos. Después de eso, pelar el huevo es muy fácil.
Simplemente golpealo en la mesa, ruedalo un par de veces y la cáscara se desprendera sola. ¡Perfecto!
¿Cuánto tiempo deberías cocinar los huevos? Si cocina los huevos en agua ya hirviendo, siempre podrá controlar el resultado, verás en el video cómo se ve la yema dependiendo del tiempo de cocción. ¡Elige los de tu gusto! Hemos terminado con huevos duros. Vamos a los fritos.
Tenemos la sartén a fuego medio. Agregamos un poco de mantequilla. Ahora rompe tu huevo con cuidado. El calor debería ser suficiente, pero no demasiado alto, para que la clara se cocine pero no burbujee. Y aquí viene el truco del huevo: agrega un poco de agua y ahora lo tapamos. Esto crea una especie de baño de vapor para un huevo. Lo que resulta en una hermosa yema de huevo brillante y una clara cocida.
Y la última pero no menos importante forma de cocinar los huevos: huevos revueltos. Primero vamos a romper los huevos en el tazón. Uy, ¡un trozo de cáscara cayó dentro! Si no te gustan tus huevos revueltos con cáscara. Luego toma un trozo de cáscara de un huevo roto y úsala para sacar la pieza rota. Para cocinar esos huevos revueltos perfectos, debes quebrarlos en un tazón. Luego agregar sal y pimienta al gusto. Ahora derrite un poco de mantequilla en la sartén. Debería haber bastante. A continuación, vierte los huevos y espera. Asegúrate de mantener el calor bastante bajo. Cuando los huevos comiencen a asentarse en el borde, toma tu espátula y comienza a remover los huevos desde el exterior hacia adentro. Cuando los huevos estén aproximadamente 2/3 cocidos, necesitamos usar un poco más de mantequilla. Derrite la mantequilla y nuestros huevos revueltos tendrán un maravilloso sabor cremoso. Cuando creas que los huevos no necesitan un poco más de cocción, retíralos del fuego.
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MARCAS DE TIEMPO:
0:25 Increíble idea de omelette
2:54 Cómo cocinar huevos perfectos
7:09 Afilar cuchillas
9:15 Plantando hierba
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28 HACKS CON HUEVOS EXTREMADAMENTE DELICIOSOS manualidades de animales | |
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| How-to & Style Creative Commons Attribution licence (reuse allowed) | Upload TimePublished on 27 Aug 2018 |
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